La Venecia en China
La Delta del Yangtzé es uno de los lugares más trascendentales dentro del comercio de China. En este lugar convergen ríos y el mar. Muchos años atrás fue un punto crucial para la navegación y el traslado de muchos productos provenientes de China interior. La modernización ha hecho que los ríos fueran reemplazados por carreteras y vías de transporte terrestre, sin embargo aún existen pueblos que se destacan por tener esta forma de vida a través de canales. Es así como nos encontramos con los pueblos de agua, magníficos lugares que te hacen sentir parte de su rica cultura y antigüedad.
Si vas a Shanghai, los pueblos de agua más cercanos son el de 西塘(Xitang) o 朱家角 (Zhujiajiao).
Justo recuerdo la primera vez que fui a uno de ellos. La historia empieza en un autobús junto con mis compañeros japoneses. Un profesor de la Universidad de Lenguas Extranjeras de Shanghai nos invitó a visitar el pueblo de agua.
Cuando llegamos hacía bastante calor y lo único que había era unos pepinillos tan verdes y tan frescos que vendía una señora a la entrada del pueblo.
Caminando te das cuenta de lo bello del lugar. De todas las cosas que puedes probar, existen muchísimas tiendas y personas que venden cosas extrañas pero sabrosas en todo el pueblo. Están a la espera de aquel turista que se siente lo suficientemente valiente para comer tan solo una mínima cantidad del pez más venenoso del mundo: FUGU.
Sus ojos te advierten que si comes tan solo una mínima cantidad de su veneno tetrodotoxina podrías morir en un instante. Para evitar eso el chef debe de ser un master al preparar este rico platillo.
¡Para mí, no solo fue la valentía suficiente para probarlo sino el amor a la vida! Y por eso preferí comer una rica sopa de fideos con pescaditos blancos muy pequeños que se crían en los canales del pueblo de agua.
Lo más interesante de los pueblos de agua son los viajes que se pueden hacer en las góndolas orientales. Muchos países disfrutan de este tipo de viajes en canales, los más conocidos son: México con las canoas viajando en medio de las chinampas de Tláhuac y Xochimilco; Venecia con sus góndolas pasando por la arquitectura renacentista y China, con las barcazas que pasan debajo de los puentes mágicos antiguos.
Y si observamos detenidamente podemos ver que existen construcciones modernas y residencias antiguas que albergan miles de momentos en la cultura china. Las residencias suelen tener la puerta principal mirando a las calles interiores y su puerta trasera y jardines mirando hacia los canales.
Y qué decir de las casas de té y los museos que hablan con las pinturas que datan desde 1900 que muestran cada incidencia de los emperadores, los altos rangos y la vida armoniosa y pacífica del pueblo.
Se rumora que existe una casa de té que fue la primera casa de té al sur del Yangtsé y aún se puede observar ancianos platicando y jugando mientras toman una taza de té de un yuan.
Su numerosos y colosales puentes de piedra te conectan con calles que esconden memorias inolvidables y la gente se esmera cada día por conservar la esencia tradicional que de pie a experiencias nuevas como la filmación de “Misión Imposible 3” en Xitang.
Autor: Anónimo
Fuente: Anónimo